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辰山植物園南酸棗結果了別看它不起眼其實是個“隱形富豪”

作者:余梓陽    欄目:新聞    來源:東方網    發布時間:2019-11-10 16:19

東方網記者柏可林11月9日報道:上海辰山植物園的南酸棗的果實已到成熟期,南酸棗綴滿枝頭,草坪上也落得密密麻麻。據辰山植物園介紹,南酸棗營養豐富,樹皮和葉子具有極高藥用性,具有巨大的商業開發價值。

南酸棗又名四眼果、化郎果、鼻涕果,核果橢圓形或倒卵形,成熟時黃色,中果皮肉質漿狀,果期在每年的8月到11月。它的果子可以直接生食或者做成糕點來食用,果肉含有大量的植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、有機酸、微量元素等營養成分,維C含量是紅棗的3倍,山楂的10倍,蘋果的16倍,柑桔的25倍。

除了它的果肉有如此大的商業開發價值外,它的樹皮及葉具有極高的藥用價值,其內均含鞣質,對溶血性金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌均的抑制作用,有清熱解毒、收斂、止痛、止血等功效;適用于燒燙傷、外傷出血、牛皮癬等癥。

南酸棗的果核更是為數不多的,能在上海地區生長的菩提果實之一。古玩愛好者常說的“五眼六通”,便是由南酸棗果核做成的,其頂部有五個小孔,里面有五顆種子,像五個眼睛,首尾貫穿打洞,制成的佛珠寓意吉祥,非常珍貴,倍受歡迎。

從上世紀八十年代起,江西省崇義縣就開始對南酸棗進行選育栽培,種植面積達到3萬多畝,成為有名的“中國南酸棗之鄉”。如今江西的齊云山酸棗糕已經走出山溝,被越來越多的人們喜愛品嘗。

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